Este proyecto está siendo realizado bajo la supervisión del docente, el cual determina y dirige la forma adecuada de creación de un blog con un tema a libre elección, en el caso nuestro son las bebidas energizantes, las cuales han tenido gran influencia en las personas entre los 15 a los 40 años sin distinguir genero, raza o condición social, posicionándose como una de las bebidas del futuro sin tener en cuenta las contraindicaciones que este puede causar al organismo.
Además de la realización de la investigación, se deben tener en cuenta como mínimo dos indicadores de gestión, para lo cual hemos tomado productividad desde el punto de vista de la industria y motivación desde el consumidor.
En nuestra opinión estas bebidas son muy peligrosas, ya que podrían causar adicción en la gente que las consume, si en un comienzo fueron utilizadas por los deportistas, ya que estimulaban los niveles del metabolismo y proporcionaban una sensación de bienestar, y una de las mayores "facultades" de estas bebidas... EVITA EL SUEÑO.
Por esta característica en especial para mi son peligrosas, ya que mucha gente sin sentir sueño si quiera las consume por que salen de rumba o los universitarios que no hacen ninguna actividad física sino que solo la consumen para no quedarse dormidos y poder trasnochar estudiando pero su cuerpo esta en reposo frente a un computador, encima de un libro o haciendo una maqueta!
Abusar de estas bebidas genera adicción y podría ser por todos los componentes que en ellas hay o una adicción psicológica, por ejemplo, el que dice "si no me tomo un red bull no aguanto la rumba" cuestiones psicológicas, pero cuando estos individuos entran en estados de bienestar gracias a estas bebidas "mágicas" el asunto se complica, ya que cuando no se sabe que contiene ni se usan adecuadamente, el cuerpo puede tener sobredosis de los suplementos que allí vienen.
En principio, las llamadas bebidas energizantes fueron creadas para incrementar la resistencia física y proveer al consumidor de reacciones más veloces, un nivel de concentración mayor, evitándole el sueño; proporciona sensación de bienestar, estimula el metabolismo y ayuda a eliminar sustancias nocivas para el cuerpo.
El consumo de estas bebidas está recomendado para días y noches largos, de arduo trabajo, estudio o necesidad de atención extrema; asimismo para ocasiones donde la reserva de energía flaquea y durante la práctica de deportes desgastantes.
Del uso con motivos deportivos, se pasó a la “rumba” o los llamados “after party” (después de la fiesta) para resistir noches y los días enteros danzando al febril ritmo de la llamada música electrónica (House, Tecno, etc.). En los clubes y discotecas donde se expende éxtasis, también se venden las bebidas energizantes a un precio doble o triple del “normal”. Algunos consumidores optan por mezclar las bebidas energizantes con lasalcohólicas; este uso está en el ojo del huracán, por los efectos contradictorios en el organismo, de una y otra bebida.
Muchos jóvenes creen que algunos productos mejoran el rendimiento físico e intelectual del cuerpo, por eso recurren a las aguas aromáticas, al café, a la Coca Cola, a la aspirina y el Boom de las bebidas energizantes.
Quien no ha escuchado alguna vez en su vida a alguien en una plaza de mercado acercarse a un puesto de frutas y pedir un jugo de borojó, buscando tener la suficiente energía para no quedar mal con su pareja en la cama o jugar con todo su potencial una semifinal o final de un campeonato de cualquier deporte. "Es que eso da mucha vitamina", dicen tanto algunos consumidores como los vendedores. "Yo una vez antes de jugar la final de un campeonato en el colegio de fútbol me tomé una aspirina con una Coca Cola. Sentí que tuve el suficiente aire para correr los 90 minutos del encuentro, pero el problema fue después, el dolor en el estómago no me lo aguantaba", contó un joven universitario que terminó en urgencias de una clínica de Bucaramanga por hacer uso de esta mezcla. "Fue la primera vez y la única en que ingerí este medicamento con gaseosa. Creo que las embarré por el hecho de tener vacío el estomago", añadió el joven arrepentido.
Claro que a otros la 'olletada' de café, la Coca Cola en ayunas, el 'termado' de té helado, la toma de complementos vitamínicos sin prescripción médica, dicen que sí les da resultado ganándole la carrera al sueño, al cansancio y la desconcentración. Se convierte en una tradición o costumbre que supuestamente les ayuda a lograr satisfacción personal, académica y por que no, hasta sexual.
Para algunos, sólo mitos, para otros, realidades que más que dar energía estimulan distintos sistemas del cuerpo para segregar sustancias que en contra de las leyes naturales, buscan que el organismo se esfuerce más de lo que puede dar. Como si un Renault cuatro se le hundiera el acelerador para tratar de hacerlo llegar a 200 kilómetros por hora.
No debe ingerir despreocupadamente estos productos, especialmente si presentas cierta sensibilidad a la cafeína, sufres problemas de hipertensión o cardíacos, o eres diabético.
Además, tener en cuenta que para tomar estas bebidas requieres un nivel aceptable de actividad física y una buena alimentación. Una bebida energética por sí sola nunca sustituirá a estos elementos, aunque puede ayudar al rendimiento.
Antes de comprar cualquier bebida tener en cuenta lo siguiente:
Es necesario leer las etiquetas para saber qué vas a consumir.
Si usas algún tipo de medicamento, evítalas en la medida de lo posible, sobre todo si contiene algún tipo de hierba.
Sí no existe una tabla de información nutricional en la etiqueta, no la compres.
Sobre todo fíjate en el contenido de carbohidratos y calorías, y evalúa para qué lo necesitas.
Comprueba que los ingredientes son seguros y legales.
No te dejes llevar por sus fantásticas leyendas e investiga sus componentes.
Las bebidas energéticas son bebidas no alcohólicas, generalmente gasificadas, compuestas básicamente por cafeína e hidratos de carbono, azúcares diversos de distinta velocidad de absorción, así como por otros ingredientes como: aminoácidos, vitaminas, minerales, extractos vegetales, acompañados de aditivos acidulantes, conservantes, saborizantes y colorantes.
Estas bebidas energizantes son consideradas un alimento funcional, ya que han sido diseñadas para proporcionar un beneficio específico: brindar al consumidor una bebida que le ofrezca vitalidad cuando, por propia decisión o necesidad, debe actuar ante esfuerzos extras, físicos o mentales.
Como todo alimento funcional, su consumo no debe reemplazar alimento alguno, sino aportar algún beneficio adicional buscado por el consumidor.
MARCO HISTORICO
La mayoría de estas bebidas son de origen austríaco, y su nombre remite al apodo que se les tenía a las anfetaminas, droga de uso habitual durante los años 60 y 70. La similitud se debe, seguramente, al hecho de que las anfetaminas (y las metanfetaminas como el MDMA o éxtasis) evitan el sueño y la fatiga, función principal de estas bebidas.
La marca más famosa mundialmente es Red Bull, que nació en los años 80, luego de que quien es ahora uno de los responsables de la compañía, conociera en Asia las populares bebidas energizantes. Con la idea de llevar esta novedad al mercado occidental, Diétrich Matéschitz regresó a Austria, y en 1987 salió la bebida al público.
Su repercusión va acompañada de una importante pauta publicitaria y patrocinio: dos de estas bebidas patrocinan equipos que corren en la Formula 1: el equipo Acer Prost Team tiene como su proveedor oficial energético a Dark Dog y el equipo Sauber Petronas a Red Bull.
En cuanto a su consumo se calcula que en sólo Estados Unidos en el año 2001, las consumieron 7.5 millones de personas. En Costa Rica se importan desde 1999 y para finales del 2001 presentaban una demanda mensual de 4.000 cajas de 24 latas (96.000 latas por mes); en un hotel de la capital, en época de temporada alta se venden 50 cajas a la semana (1.200 latas por semana).
En el contexto colombiano, se carece estadística de consumo, pero en cuanto a costos, una lata de estas bebidas oscila entre 5.000 y 15.000 pesos y se encuentran disponibles actualmente (a agosto de 2003) las marcas Maxx, Ciclón, XTC, JESS, Gay, Magic Man, Big Star, entre otras.
Por la sala especializada de alimentos y bebidas del INVIMA han pasado muchas bebidas energizantes que buscan un registro oficial. Cuando llegaron estas bebidas a Colombia, no existía legislación al respecto, así que se exigen las cantidades de ingredientes recomendadas por la FDA de Estados Unidos.
El INVIMA, exige que para la comercialización y expendio de bebidas con cafeína y taurina, éstas deben de expresar en forma clara, visible y destacada: “Bebida Cafeinada”, y sólo pueden ser expendidas y dirigidas a la población adulta.
MARCO CONCEPTUAL
Las Bebidas Energizantes son sustancias estimulantes, que inicialmente fueron utilizadas por deportistas debido a la carga energética que generan. En principio, fueron creadas para incrementar la resistencia física, proveer reacciones más veloces a quien las consumía, lograr un nivel de concentración mayor, evitar el sueño, proporcionar sensación de bienestar, estimular el metabolismo y ayudar a eliminar sustancias nocivas para el cuerpo.
Desde la década de los años 80 en Europa aparecen las llamadas bebidas energéticas o “energy drinks”. La mayoría de las marcas que se encuentran en el mercado mundial (alrededor de 200 diferentes) son de origen austriaco, estando entre las más conocidas: Red Bull, (Toro rojo) Battery, (Batería) Maxx, Power Horse (Caballo de fuerza), Red Devil (Demonio rojo) y Dark Dog (Perro oscuro).
Se calcula que en el 2000 llegaron a Colombia y no se tiene hasta el momento disponible ninguna estadística o estudio acerca de su consumo, venta y efectos en la población del país.
¡Cuidado! No son tan inocentes como parecen. Si no conoces su composición y para qué sirven pueden producir un efecto no deseado en tu salud.
Muchas veces desearíamos tener una cantidad extra de energía que nos ayudara afrontar el día o determinados esfuerzos físicos con más vitalidad y sin muestras de cansancio. Para este menester se crearon las bebidas energéticas o "energy drinks". Pero no es oro todo lo que reluce.
Tomar este tipo de productos sin ningún control y sin saber qué es lo que le estamos administrando al cuerpo, puede resultar muy peligroso para nuestra salud. Ten en cuenta que estas bebidas contienen suplementos como hidratos de carbono o proteínas que en un momento determinado pueden resultar perjudiciales si el cuerpo registra una sobredosis.
Una bebida para cada situación "No todas las bebidas energéticas son válidas para todas las personas ni para todas las circunstancias. Existe una bebida adecuada para cada situación", nos explica José Antonio Noguera. "Por eso es tan importante conocer las clases de bebidas energéticas que hay y para qué actividades son convenientes". Isotónicas Estas bebidas aseguran un buen nivel hídrico durante la actividad física, lo que solamente con el agua no se consigue. Además, aportan vitaminas y minerales que reponen los que vamos perdiendo. Son recomendables para cualquier persona que hace ejercicio y se pueden tomar antes, durante y después de la actividad.
Si no tienes a mano alguna conocida, te proponemos una bebida isotónica casera fácil de hacer: agua, bicarbonato, azúcar y limón. El bicarbonato y el limón harán que asegures la retención de líquidos. Suplementación "Estas bebidas son más complicadas y su uso no hay que tomarlo a la ligera. Hay que tener muy claro para qué sirven, qué contienen y cuáles son los objetivos que persigues, para elegir una u otra". Nos aclara nuestro experto en actividades deportivas. "Cada cuerpo es un mundo y hay que estar bien informados.
Sobre todo aquellas personas que sufren de hipertensión o sobrepeso, ya que pueden resultar muy perjudiciales para ellas. Vamos a conocer los tres tipos que existen". • Movilizadores de grasa También llamados metabolizadores (se identifican con el término inglés "fat burners"), facilitan la combustión de grasa al hacer ejercicio y suelen contener sustancias estimulantes que aceleran la actividad.
En general, su efectividad está comprobada, aunque no hay estudios concluyentes sobre la famosa L-Carnitina. Para que sean efectivas los ideal es tomarlas al hacer ejercicio aeróbico (aeróbic, joggung, esquí...). O sea, que no son las más indicadas si vas a hacer pesas. Se pueden tomar antes o durante el ejercicio. No son recomendables para los hipertensos porque contienen estimulantes como la cafeína, el ginseng o el guaraná. Ejemplos: Red Bull, Burn, Powerade... • Bebidas con hidratos de carbono Son recomendables para entrenamientos intensos, en los que se asegure una quema importante de calorías, ya que contienen un importante extra de ellas (ejercicio aeróbico con importante sudoración). Si no las vas a quemar, es aconsejable que no las tomes y, más aún, olvídate si tienes sobrepeso. También se pueden tomar si no has comido mucho, ya que evitarán que te dé un peligroso bajón de azúcar.
Se pueden tomar antes, durante y después, dependiendo de si has ingerido algo antes del ejercicio o de la situación en la que te encuentres. Se presentan también en forma de batidos o de barritas energéticas. Se identifican con el término "carbo". Ejemplos: Carbo-Force, Carbo Gain, Multi Sport Complex... • Con proteínas y aminoácidos Estas sustancias reponen la pérdida de glucógeno en el organismo y, por tanto, vienen muy bien para recuperarse después de un esfuerzo. Hay que tener cuidado porque si no has gastado lo suficiente y tomas una bebida proteínica, este exceso se traducirá en trabajo extra para el hígado. Ideales para las personas que realizan un gran esfuerzo en muy poco tiempo, como los culturistas o deportes intensos. Se identifican con el término "force" o "prote".
Ejemplos: Prolimax, Protein..., todos estos productos se pueden encontrar en gimnasios, en la sección de dietética de algunos supermercados, en herbolarios o en tiendas especializadas en complementos y suplementos deportivos. "Una advertencia importante: estas bebidas nunca hay que tomarlas como si fueran refrescos, porque no lo son. Además, tienes que tener en cuenta que aportan muchas calorías y que si no haces un esfuerzo grande pueden acumularse en tu cuerpo"
